Абдурахман Тухтаев

Абдурахман Тухтаев

Сегодня мы познакомились с Ромой, который владеет кафе в посёлке Верх-Нейвинском.

Его настоящее имя — Абдурахман Абдуманонович Тухтаев. Ему 62 года.

Много кто говорит о широкой душе и кулинарных способностях этого открытого и искреннего человека. И неспроста, ведь живя в Таджикистане в большой многодетной семье Абдурахман быстро научился готовить отменные блюда.

В посёлок он перебрался в 1989 году и начинал с торговли на рынке. До этого он развозил овощи и фрукты по стране. Работая в кругу своих коллег, которые целый день проводят время на ногах, он начал готовить обеды для них. Так маленькое доброе дело постепенно переросло в бизнес.

- Кухня и работа, - вот два основных и самых моих любимых дела, - говорит Абдурахман Тухтаев. - Никто не отведает блюдо до того, пока я сам его не попробую, поскольку я не могу угощать гостей тем, чего сам бы не стал есть.

В карантинные времена, когда все заведения общепита выкручиваются как могут и переходят в режим доставки, значительно теряя при этом в деньгах, Рома (так его называют местные от второй части полного имени Рахман — Роман) помогает нуждающимся с продуктами: готовит плов для «Благого дела» и волонтёров, а овощами делится с пожилыми людьми.

- Времена непростые, но мы их переживём. Всё нормально! - оптимистично считает Абдурахман Тухтаев.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить